fc2ブログ

天日干し

先月、教育テレビ深夜に放送されていた
「天日で干しておいしく長もち干物乾物術」という番組に影響され、
仕事部屋のベランダで、
ドライトマト・バナナ・キウイを作りはじめました。

といっても、
ザクザク切って塩水で軽く洗って、ざるに並べて、ネットに入れて干すだけ。
2~3日放っておけば出来上がりです。

甘みと酸味が凝縮されすごく美味しくなります。
仕事で煮詰まった時に気分転換にちょこちょこ
つまむと良い感じです。

何かと嫌がられる冬の寒さと乾燥ですが、
こんな利用法もあるのですね。

次は干肉にチャレンジしたいと思います。

白石善信税理士事務所
http://www.tax-shiraishi.jp
スポンサーサイト



プロフィール

白石善信

Author:白石善信
埼玉県入間市の開業税理士。
家族とアロハシャツをこよなく愛する44歳B型。
趣味 水泳、野球、ソフトボール、アロハシャツ収集。
HP http://www.tax-shiraishi.jp

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード